ヨーグルトの上に出た水分、捨ててない？“ホエイ”も一緒に食べてみよう

ヨーグルトのふたを開けると、表面に透明がかった水分がたまっていることがあります。「水っぽくなったから」と流してしまう前に、少し待って。その水分は、ヨーグルトから分かれた「ホエイ（乳清）」です。 上澄みは、ヨーグルトから分 ...